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<strong><br type="_moz"> </strong><br> 國際中心／綜合報導 南北韓於9日在板門店「和平之家」舉辦「韓朝高級別會談」，雙方就北韓派團參加平昌冬奧、軍事熱線會談、民族問題解決方式等達成共識，但外界關注的焦點仍然在北韓核武議題。據了解，北韓祖國和平統一委員會委員長李善權在會議上表示，所有的武器都是在針對美國，和南韓無關，所以不願意談及此事。 據路透社報導，這場「韓朝高級別會談」歷經11小時，雙方終於發出聯合聲明，北韓方承諾派出一支大型代表團參加平昌冬奧。但當南韓方提議討論朝鮮半島無核化時，北韓卻提出了強烈抗議。李善權當時指出，「我們所有的武器，包括原子彈、氫彈和彈道導彈等，目標都是在針對美國，並非我們的同胞（南韓），也不是中國與俄羅斯。」 ▲北韓試射火星-15彈道導彈。（圖／路透社） 報導稱，李善權也在發表閉幕詞時警告，「這並非南北韓之間的事情，若將這個（無核化）議題搬上檯面，就會帶來負面後果，也可能讓今天取得的一切成果化為烏有。」 白宮目前尚未對美國是北韓核武唯一目標的事情給予回應。關於「韓朝高級別會談」，中國外交部發言人陸慷認為，對於會議能夠順利舉行感到高興，「作為朝鮮半島近鄰，中方歡迎並支持朝韓雙方近來就緩和相互關係採取的積極舉措。」俄羅斯克里姆林宮發言人則回應道，非常支持南北韓之間的會議，「這正是我們所說的必要對話。」 一名熟悉機密分析的美國官員表示，外界普遍認為金正恩仍堅信美國想推翻他，所以只有核武能威脅美國，進而阻止政權被推翻。另一位官員提到，目前其他的危險是，金正恩可能會試圖利用會談機會，然後引用川普的激進言論疏遠美國和南韓關係。 ▼南韓統一部長趙明均（左）與北韓祖國和平統一委員會委員長李善權9日在板門店「和平之家」會面。（圖／路透社） ★圖片為版權照片，由路透社供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經路透許可，不得部分或全部轉載！
▲爆紅厚奶茶到底是「厚」什麼？ 成分大解密啦！（圖／食力提供，下同） 文／黃毓棻 近期好市多量販店所獨家販售的「義美厚奶茶」銷售爆紅，上架5分鐘內即可銷售一空，許多民眾甚至在量販店剛開門時就狂奔入內搶購。為什麼這款「厚奶茶」能這麼熱門？有什麼秘密？ 成分大解析，生乳與奶粉是「厚」的配方關鍵 這款厚奶茶成分有：水、生奶、奶粉、蔗糖、紅茶、脂肪酸甘油酯，標榜乳製品含量50％以上、乳蛋白質含量1.5％以上，要能達到乳製品含量50％的目標，奶粉扮演非常重要的角色！奶粉泡的牛奶是還原乳的一種，成本較鮮乳低，用奶粉來提高奶茶中的牛乳含量，增加蛋白質與乳脂肪含量，就能將口感變得更「厚」，好喝的同時又能控制成本。 與市售其他相似牛乳奶茶產品比較，厚奶茶每瓶近1公升的容量僅賣45元，價格相較便宜實惠。至於食品添加物脂肪酸甘油酯的用途則是乳化劑，用來讓奶茶的質地維持均勻，避免產生浮油分層的現象。 厚奶茶真的特別厚嗎？比較市售的牛乳奶茶中含乳量大於50％的產品，乳脂肪跟蛋白質的含量都能達到與厚奶茶相近的程度。 而厚奶茶與義美舊系列的「牛乳奶茶」相比，與其說「厚」，「甜度降低」反而才是網友實測後最常提出的評測心得，比較營養標示兩者的各項數值也十分接近，僅有糖量的差異較多，因此義美厚奶茶是不是真的超「厚」？可能得由消費者自己親身體驗之後才知道了。 ▲厚奶茶與市售牛乳奶茶比較。 使用牛乳的奶茶不等於鮮奶茶 許多市售使用牛乳的奶茶產品，其實是使用還原乳、營業用乳，而不是純鮮乳。如這款厚奶茶產品就同時使用牛乳與還原乳。台灣本地產的鮮乳量不足以供應市場所需，使用還原乳是不可避免的情況。還原乳真的很糟糕嗎？若是奶粉製成的還原乳，能提供的蛋白質、鈣質含量其實與鮮乳相同，喝還原乳一樣攝取得到；而部分水溶性維生素則會在奶粉乾燥過程破壞流失，差異較明顯。 點我看穿還原乳的迷思 跟風喝奶茶別忘了注意糖量攝取 義美這次的行銷手法成功掀起各界討論的熱潮，而厚奶茶本身的配方設計，其實也正跟上國際間流行的潔淨標示（Clean label），簡單的配方降低消費者對於食品安全的顧慮，提升購買意願。但別忘記了，喝飲料容易攝取過多的糖，糖會引起肥胖、代謝症群等健康危害，成人每日建議糖攝取量不得高於50克，因此，節制飲用含糖飲料絕對是維持健康的上策。 你應該要知道的食事 厚奶茶真的比較「厚」嗎？其實關鍵在添加的生乳與奶粉，若能提高乳蛋白質與乳脂肪的含量，就能讓口感變得更厚。 本文由食力food NEXT【奶茶「厚」什麼？ 爆紅奶茶成分解密】授權提供
▲總統蔡英文。（資料照／記者翁嫆琄攝） 政治中心／綜合報導 勞團為抗議《勞基法》修惡，8日開始夜宿立法院抗議，但在寒風中隔著拒馬的陣陣怒吼仍傳不進執政黨耳裡，《勞基法》部分條文修執正草案10日完成三讀；然而，2013年民進黨發起的「519嗆馬踹共大遊行」上，身為黨主席的蔡英文曾砲轟時任總統的馬英九，「不管總統是誰，讓人民在這樣冷的天氣上街頭，都該感到羞愧。」 自行政院公布《勞基法》部分條文修正草案至今，過度傾向資方的質疑聲不曾間斷，儘管政府一再強調將以保障勞工權益為核心，增加勞資間的彈性，卻未被民眾接受，勞團多次上街抗議，政府則搬出拒馬及大批警力，防止衝突擴大。 不過，總統蔡英文在2013年的「519嗆馬踹共大遊行」上曾痛批馬英九，讓人民在寒冷的天氣走上街頭這麼久，身為總統應該感到羞愧，自己未來若是成為對人民痛苦無感、讓台灣民主陷入危機，人民也同樣會起身抗議。
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