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中醫減肥需要強調身體體質,只要能識別出個人肥胖的因素,然後根據個人的體質和症狀,施以正確的為個人配製的科學中藥,減肥成功可被期待,已經有很多成功案例。這也是我們在中醫減重減肥領域有信心的原因。
廣仁堂中醫診所診所使用溫和的中藥使您成功減肥而無西藥減重的副作用,也可減少病人自行使用來路不明的減肥藥所產生的副作用,不僅可以成功減重,配合飲食衛教得宜,就可以不復肥。
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中藥減重和西藥減重差異性:
目前普遍流行的是藥物減肥法,藥物減肥法分為中藥減肥法和西藥減肥法。有些人也會選擇抽脂等醫美方式。
但是在我們全套的中藥減肥計劃中,除中藥外,還有埋線幫助局部減肥的方法。
西藥減肥,除了雞尾酒療法外,早年流行的諾美婷也是許多人用西藥減肥的藥物。
但是近期大多數人都開始轉向尋求傳統中藥不傷身的方式來減肥,同時可應用針灸,穴位埋入等改善局部肥胖。
許多人不願嘗試中醫減重最大原因:
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讓您不用為了減重,而放棄該攝取的營養。
如果您一直想要減肥,已經常試過各類坊間的西藥還是成藥,造成食慾不振或是食慾低下,甚至出現厭食的狀況,營養不良的情形
請立即尋求廣仁堂中醫診所的協助,我們為您訂做客製化的減重計畫,幫助您擺脫肥胖的人生!
廣仁堂中醫診所深獲在地居民的一致推薦,也有民眾跨縣市前來求診
醫師叮嚀:病狀和體質因人而異,須找有經驗的中醫師才能對症下藥都能看到滿意的減重效果。
廣仁堂中醫診所數十年的調理經驗,值得你的信賴。
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文/莽斯特2009年01月17日
每年年底,出版社總會預先整理下個年度的重點書籍出版計劃。還記得二○○六年年底,遠流科學叢書總編輯吳程遠就提到他們將會出版一部極具份量的作品──《創世第八天》,而這段等待的時間,一等就等了二年……十九世紀末,孟德爾在龐雜的遺傳數據中整理出其背後的數學規律,直到二十世紀初才有人理解,比起
內容簡介
20世紀,科學界發生兩次重大的革命,一次在物理學領域,始於量子力學和相對論;另一次在生物學領域,即分子生物學的萌芽與鋪展。這兩次科學革命影響深遠,徹底改變人類對自身與大自然的看法。
《創世第八天》即描繪20世紀分子生物學發展的黃金時代,分為DNA、RNA、蛋白質三冊,回顧那段幾乎每天都有革命性新發現的偉大時期。本書作者費時7年,親自訪問120多位諾貝爾獎級科學家,並閱讀許多重要文獻、未公開信件、實驗筆記和備忘錄等,取其菁華撰寫成這部巨著,自1978年出版以來便成為分子生物學發展史的經典巨著。中文版依據的是1996年最新增訂版,作者並在書末補充其間20年的分子生物學最新發展。
本書以細膩的筆法詳述所有重要發現的來龍去脈,將每位重量級科學家的性格與特質描繪得栩栩如生,重現他們的合作與競爭、友誼與爭吵、智慧火花與箇中內幕,讀者如同身在現場一起辛苦實驗、腦力激盪,也一同品嚐失敗的苦果和勝利的滋味,得到的啟發與感動無可比擬。正如著名物理學家暨作家伯恩斯坦(Jeremy Bernstein)所說:「現代生物學的新發現,為人類和科學界創造出非凡的故事,而這故事沒有人講得比賈德森的《創世第八天》好。」
在「首部曲DNA」,作者帶我們跟隨當年科學家的腳步,從孟德爾的豌豆實驗開始,一步步解析遺傳的內涵與機制、追蹤研究基因的特性與本質、逐漸聚焦於DNA分子,最後回到華森與克里克相遇的那一天,重新走一次破解DNA雙螺旋結構的精采歷程,也開始體會這個結構所孕育的遺傳涵義。
作者簡介
賈德森(Horace Freeland Judson)
是非常知名的分子生物學歷史學者,畢業於芝加哥大學,曾任《時人》雜誌駐歐洲特派員七年,並為《紐約客》、《哈潑》、《自然》等雜誌撰稿,而他便是在這段時間接觸到剛萌芽的現代分子生物學,訪問了許多知名科學家,也與他們成為長期友人。後來賈德森曾於史丹佛、約翰霍普金斯和喬治華盛頓大學從事研究與教學工作,目前正在撰寫《創世第八天》的續集,續寫分子生物學的後來發展。
譯者簡介
楊玉齡
輔仁大學生物系畢業。曾任《牛頓》雜誌副總編輯、《天下》雜誌資深文稿編輯,現專任自由翻譯寫作,以科普書籍為主。著作《肝炎聖戰》(與羅時成合著)榮獲第一屆吳大猷科普創作首獎金籤獎、《台灣蛇毒傳奇》(與羅時成合著)榮獲行政院新聞局第二屆小太陽獎;譯作《生物圈的未來》榮獲第二屆吳大猷科普譯作首獎金籤獎、《大自然的獵人》榮獲第一屆吳大猷科普譯作推薦獎、《雁鵝與勞倫茲》榮獲中國大陸第四屆全國優秀科普作品獎三等獎。
序
編輯室報告
關於《創世第八天》的中文版 吳程遠
陳文盛教授為《創世第八天》三部曲 (即《DNA》、《RNA》和《蛋白質》) 撰寫的推薦導讀結尾部分說:「……到底誰這麼傻?出版這本肯定賠錢的半科普書?我必須佩服也感激遠流……投入這本書的出版。了不起的巨著值得了不起的出版家的傻勁。」
其實這本「巨著」的出版,的確經歷了一點點曲折。
已經是一九九四年初的事了,周成功教授邀我們到陽明大學,要「介紹幾位對科普出版很有熱忱的教授給我們認識。」
其中一位是鄭明媛教授。她拿出頁面已經發黃、被她翻閱到有點破爛的一本「大書」,封面上達文西著名的人體比例圖倒是滿能吸引我們的目光,書名直譯過來《創世第八天》也很特別,很有創意 註 。「拜託你們出中文版,讓學生們可以讀一讀。這本書在外國是暢銷書呢。」但我們很清楚,其他國家的銷售紀錄不一定等於本地的成功保證。這是我第一次跟這本書面對面接觸。
其實在這之前,周成功、陳文盛等好幾位教授早已提起過這本書,很希望看到中文版的出現。那時候,台灣的科普出版剛興起一波熱潮,可是像《創世第八天》這樣博大精深的「半科普書」還是令人卻步。後來,我跟我的同事開玩笑說:「也許等我們退休之前就來出版這本書吧。」然後透過亞馬遜網路書店一人買了一本《創世第八天》的英文版。
時間過得很快,二○○一年間因緣際會地參與了《科學人》雜誌的創刊,發行人王榮文說會提供足夠的資源,「只要不賠錢就繼續辦下去。」這句話讓人印象深刻。
大約在《科學人》出刊滿三年的時候吧,有一天突然覺得,也許出版《創世第八天》的時機成熟了:無論電子或平面媒體上,關於基因、DNA、RNA等研究的報導已是理所當然,《科學人》不用說,二○○三年《紐約時報》也為了DNA結構發現五十週年做了很大的專題報導;可是多年下來,還真的沒看過一本像《創世第八天》這樣透過第一手採訪(採訪當年的實際研究和發現者)、完整講述分子生物學來龍去脈的書。讀這本書,你真的可以感受到以及學習第一流科學家的研究精神。就編輯角度而言,由於得到翻譯經驗豐富的譯者楊玉齡首肯翻譯此書(結果花了將近兩年!),鄭明媛教授答應幫忙審稿(陳文盛、周成功兩位教授當然也熱心加入,提供意見),我們編輯人員本身也具備了化學、生命科學、物理、數學和大眾傳播等背景;於是向公司提出出版計畫,獲得支持後(「只要不賠錢就可以出版下去……」)便勇往直前了。
回應陳文盛教授的半玩笑話,我們也想半開玩笑說:當紅電影《海角七號》也是憑著傻勁拍出來的。因此希望「電影看《海角七號》;想了解眾多英雄人物如何解開生命的奧秘,就看《創世第八天》!」
個人覺得,科普書的最大作用,除了幫助讀者了解科學發展、學習「面對數據說話」的科學精神之外,大概就是要引起讀者對科學的好奇心,甚至加入貢獻行列。因此,要是這本《創世第八天》的出版,能在我們讀者中激發出一個半個華森或克里克,那我們就非常、非常有成就感了!
詳細資料
- ISBN:9789573264163
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 384頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.92 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
內容連載
「我的時代將會來臨。」——孟德爾於一八八四年臨死不久前
陳文盛(陽明大學生命科學系暨基因體科學研究所教授)
這是一個逐夢的故事。一群科學家三、四十年的逐夢故事。他們追逐的是孟德爾的夢。
孟德爾在十九世紀末開啟了遺傳學大門,讓我們得以窺見一些遺傳的規律,也讓我們掌握了一些研究技術來探索基因的秘密。他以物理學家的數理訓練,在龐大又繁雜的遺傳數據中整理出背後的數學規律,可惜卻讓當時的園藝學家和自然學家都無法理解,以至於要再過三十五年,才有人重新拾起這條線索,再加上生物學家對細胞有比較清楚的認識後,抽象的基因才漸漸具體地現身於細胞核裡的染色體。但是染色體的成分一半是DNA,一半是蛋白質。基因到底是DNA還是蛋白質?
DNA本來是大部分人都不看好的角色。她好像蹲在牆角的灰姑娘。後來藉著神仙教母的幫助,她在舞會大放光芒,但還要經過一番波折才使基因玻璃鞋找到它的主人。《創世第八天》前半部說的就是這段DNA灰姑娘的發跡故事;下半部則是敘述她如何擴張疆域,將RNA和蛋白質都一統在她的王朝中。
拯救灰姑娘的教母是一群為基因著迷的科學家。帶頭的是幾位物理學家。這些物理學家才剛在原子和次原子的微小世界發現了詮釋物質和能量的新原理,掀起顛覆性的革命,並建立了量子力學的新典範。之後,他們開始尋找新的疆域。他們眼見遺傳學雖然已經過數十年的發展,卻還是神秘得無法讓化學家和物理學家參一腳。基因神奇的魔術表演,似乎都超乎現有的物理定律,對物理學家來說,這是無可抗拒的挑戰。像波耳和他的學生戴爾布魯克以及薛丁格之輩就認為,當時的物理和化學雖然無法解釋基因的遺傳現象,但是這目標終究可以達到。
更重要的是,他們認為在解析基因的過程中會發現新的物理定律。這種浪漫的想法來自基因的行為看似超乎現有的物理學原理。在他們的推理中,基因應該是不太大的東西(只有幾千個原子),因為要造成基因的突變只要少許的輻射能量就足夠。以量子物理的觀點來看,這麼小的東西應該很不穩定,但是基因卻能夠忠實地代代相傳,異常地穩定。迷惑的薛丁格甚至提出一個新奇觀念,認為基因是一種「非週期性的晶體」,不但儲藏著遺傳資訊,還攜帶著演出的腳本。像這樣子不能用現有的知識解釋、必須提出新奇理論的情況,就好像當年物理學家們所面對的「弔詭」(孔恩所謂「典範的危機」)。量子力學的發展也就是這樣子經由一連串的弔詭所引導出來的。於是,這些物理學家也興沖沖地懷抱著可能發現新的物理定律的浪漫期望,鑽進遺傳學領域。
另外一群現代生物學的開拓者是結構化學家。他們比較沒有發現新定律的浪漫幻想,也不覺得有什麼聰明的捷徑可走。他們的基本信念是以化學和物理的方法,一樣一樣研究細胞中各種化學物質的結構和功能,假以時日可以慢慢一層一層掀開生物學的秘密。
雖然他們有研究方向和策略上的不同,而且彼此相輕,但這兩個學派認為「細胞的生命現象終將可以用物理學和化學解釋」的信念是一致的。這兩派路線終究因為DNA雙螺旋的發現而匯集在一起,從此相輔相成,創造出輝煌成果。《創世第八天》敘述的就是這群英雄的故事。他們帶著傻勁,滿腔熱血地追求共同的夢,就是基因的秘密。基因如何讓孟德爾的豌豆長白花或長紫花?如何讓摩根的果蠅從紅眼變白眼?它們到底是什麼樣的物質、什麼樣的結構?這是孟德爾遺留給我們追逐的夢。
宇宙的年齡估計為138億年,地球或形成於45億年前,智人是經過40萬年慢慢進化而來,而人類最早的文明出現在9000年前的美索不達米亞平原。中國發現最早的農耕文化遺址可追溯到公元前6000年。自文明之初,人類就開始了在這廣袤大地上的無盡探索。那人類基因中早被烙印下的「好奇」,驅使著人類整個社會的進步與發展。如今人類的足跡幾乎已經遍布了整個地球。然而那好奇的種子依然在人類中滋養,孕育。探索永不停息。 上幾期,我們介紹了目前被IAU(國際天文學聯合會)確認的矮行星: 1.冥王星 「專題-矮行星」你所不知道的矮行星—冥王星(Pluto) 2.穀神星 「專題-矮行星」你所不知道的矮行星—穀神星(Ceres) 3.鳥神星 「專題-矮行星」你所不知道的矮行星—鳥神星(Makemake) 4.鬩神星 「專題-矮行星」你所不知道的矮行星—鬩神星(Eris) 5.妊神星 「專題-矮行星」你所不知道的矮行星—鳥神星(Makemake) 這一期,我們就開始了太陽系小天體的探索之旅,如果您對於太陽系星體的劃分還不太清楚,請參照 「專題」你所不知道的星體——太陽系星體的劃分 主小行星帶(Asteroid belt) ...圖中密集處為主小行星帶(Courtesy NASA/JPL-Caltech.) 圖片版權(Courtesy NASA/JPL-Caltech/McREL) 參數:小行星帶距離太陽約2.2至3.2個天文單位(一個天文單位(AU)代表的是太陽到地球的距離),位於火星與木星之間。它由數十萬小行星組成。但是其質量卻只有月亮的4%,約為3×10的21次方千克。小行星帶的厚度約為1AU,裡面的小行星的軌道傾角(它的公轉軌道與行星的黃道面之間的夾角)大多都小於30度。小行星帶內星體的大小不一,小到只有灰塵一般,大到直徑將近1000公里。許多人想像中的小行星帶中密布著各種星體, 然而情況並非如此。小行星帶非常的巨大,每顆小行星之間的距離超過60萬英里(地球的直徑也才12000多公里),人類的太空飛行器多次輕鬆通過了小行星帶而沒有遭受任何的碰撞。 劃分: ...虛線為柯克伍德空隙,顏色區域為小行星帶 圖片版權(By based on plot by Alan Chamberlain, Courtesy NASA/JPL-Caltech.) 距離劃分 主小行星帶分為3圈小行星帶,和5圈柯克伍德空隙。從裡向外分別為 1.位於主小行星帶內側(約2.06AU),與木星軌道呈4:1軌道共振的柯克伍德空隙 2.內主小行星帶,位於2.2-2.5AU之間的區域 3.與木星軌道呈3:1軌道共振的柯克伍德空隙 4.中主小行星帶,位於2.5-2.82AU之間的區域 5.與木星軌道呈5:2軌道共振的柯克伍德空隙 6.外主小行星帶,位於2.82-3.2AU之間的區域 7.在外主小行星帶中,還有1圈柯克伍德空隙,為與木星軌道呈7:3軌道共振的柯克伍德空隙 8.位於主小行星帶外側(約3.27AU),與木星軌道呈2:1軌道共振的柯克伍德空隙 ...C型小行星隕石 圖片版權(By H. Raab - Own work, CC BY-SA 3.0) 物質劃分 按照星體構成物質的不同,主小行星帶中的星體分為三個主要的類型,分別是 1.C型(富碳型):此類星體更多地出現外主小行星帶區域,主小行星帶中75%的星體都是這一類型,它們富含碳,外觀呈黑色。它們是太陽系中最古老的天體之一。 2.S型(富矽酸鹽型):此類星體更多地出現內主小行星帶區域,主小行星帶中17%的星體都是這一類型,它們通常是由矽酸鹽和一些金屬組成。 3.M型(富金屬型):此類星體更多地出現中主小行星帶區域。 這些小行星非常明亮,大多數是由純鎳鐵組成。 剩餘的稀有小行星類型為A型,D型,E型,P型,Q型和R型。 ...穀神星(Courtesy NASA/JPL-Caltech.) 圖片版權(Courtesy NASA/JPL-Caltech/UCLA/MPS/DLR/IDA) 主要星體:主小行星帶中共有四個大型天體,分別為是穀神星(Ceres),灶神星(Vesta),智神星(Pallas)和健神星(Hygiea)這4個天體共計占據了整個小行星帶質量一半,穀神星就占據了將近1/3。 ...黎明號探測器(Courtesy NASA/JPL-Caltech.) 圖片版權(Courtesy NASA/JPL-Caltech/UCLA/MPS/DLR/IDA) 探索:先鋒10號在1972年7月16日成為進入小行星帶的第一艘太空船,此以後的先鋒11號、航海家1號和2號、伽利略號、卡西尼號、尼爾號、尤利西斯號和新地平線號都穿過了小行星帶進入外太陽系進行探索任務,目前有三艘宇航探測器的主要任務是研究小行星帶,分別為美國的會合-舒梅克號(NEAR Shoemaker),日本的隼鳥號(Hayabusa),還有對於灶神星,穀神星進行探索作業的黎明號探測器。 好了,對於主小行星帶的基本屬性我們就先介紹到這裡,在未來的文章中,我們會繼續滋養我們基因中的「好奇」,使我們的腳印踏遍主小行星帶上所有的地方。
文章來源取自於:
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